Dr. Bürklin-Wolf - Gaisböhl Riesling Monopol Lage G.C. 2024 BIO

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Description

Dr. Bürklin-Wolf - Gaisböhl Riesling Monopol Lage G.C. 2024 BIOWeingut Das Weingut Dr. Brklin Wolf in Wachenheim an der Weinstrae zhlt zu den Hhepunkten der deutschen Weinkultur und blickt als echtes Familienweingut auf eine Tradition zurck, die bis ins Jahr 1597 reicht. Der Name entstand 1875 durch die Heirat von Luise Wolf aus Wachenheim mit Geheimrat Dr. Albert Brklin, die die wertvollen Lagen in Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg in den gemeinsamen Familienbesitz einbrachte. Seit 1990 leitet

Der lehmige

ohne die Fruchtaromatik zu überdecken

Auch zu Gemüsegerichten

Die Gärung erfolgt spontan

SpeiseempfehlungEin idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie gegrilltem Rib-Eye

Anschließend durchläuft der Jungwein den biologischen Säureabbau

In der Nase entfalten sich Aromen von saftiger Birne

der dem Rosé seine Beerenfrucht-Intensität verleiht

handwerklichen Erzeugern der Langhe

das frei von oxidativen Tönen ist und die Primäraromen beider Rebsorten unverfälscht zum Ausdruck bringt

Bozen-Gries

Serviert bei etwa 16–18 °C zeigt dieser Single Vineyard Mencia vom Paraje Barreiriña sein volles Spektrum an Seidigkeit