BIO Veltsam+ - Veltliner Balsamico Konzentrat 0,1l

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Description

BIO Veltsam+ - Veltliner Balsamico Konzentrat 0,1lDas Geheimnis der Rezeptur liegt in ihrer Einfachheit: nur Weintrauben, sonst nichts, und zwar Grner Veltliner aus Niedersterreich (Krems), werden verarbeitet ein reines Naturprodukt, ohne jegliche Zustze. Das Holzfass geht vom Wein zum Essig mit. 225 Liter Barrique Fsser, in denen zwei mal Wein ausgebaut wurde, werden fr die Reifung des Essigs verwendet. Die Essigkulturen, die fr die erste Essigproduktion aufgebaut wurden, leben in jeder neuen Charge

eingelegte schwarze Kräuteroliven

darunter Wacholder

Das Gerstenmalz(von den eigenen Feldern) für den Single Malt wird sehr schonend verarbeitet

18-20 Monate in großteils neuen französischen Barriques gelagert

Feingliedrige Nase nach getrockneten roten Früchten

Der Wein wird für ca

Charmanter Duft nach roten Beeren

In der Nase Brennnessel

die sich im Abgang zu feinen Honigaromen wandelt

Aus saisonalen Zutaten

Himbeeren und Johannisbeeren in Verbindung mit einer deutliche Säure im Abgang

lange anhaltend