Sine Qua Non To The Rescue Grenache Vin de Paille 2007 37.5CL Champagnesalg

Sine Qua Non To The Rescue Grenache Vin de Paille 2007 37.5CL ChampagnesalgSine Qua Non To The Rescue Grenache Vin de Paille 2007 er en bemrkelsesvrdig og yderst sjlden dessertvin, skabt af Manfred Krankl med den kompromislse prcision og kunstneriske tilgang, der kendetegner alle vine fra Sine Qua Non. Denne vin er lavet efter den klassiske vin de paille metode, hvor druerne trres p halmmtter for at koncentrere sukker og smagsstoffer, fr de presses og gres til en sd, intenst aromatisk vin. Grenache druerne til denne vin

Du vil opleve lag af frugt

som Rotem og Mounir har beplantet med ikke mindre end 11 forskellige druesorter

der giver længde og spændstighed

Her er ingen overmodne frugter eller tunge aromaer – det hele er løftet og delikat

og det vil derfor ikke være forkert at døbe huset som ”Kongen af Bourgogne”

Bright ruby-red

Tinta Roriz og Tinta Barroca

Farven er dyb rubinrød med lette granatrøde nuancer

lavet på 80% Tempranillo

The fruit is darker than its peers: blackberry

oksetournedos

Druerne kommer fra deres egen vinmark Seaview Vineyard