Dinner in One.100 schnelle One-Pot-Gerichte aus Topf

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Description

Dinner in One.100 schnelle One-Pot-Gerichte aus TopfMelissa Clark, Foodredakteurin der New York Times und mehrfache James Beard Preistrgerin, zeigt 100 Gerichte, die komplett in einem Gef entstehen auf dem Backblech, in der Pfanne oder im Brter. Gebackener Zitronen Feta mit Tomaten, cremige Ziegenkse Pasta mit Kirschtomaten und Oliven, Kokosnuss Fischcurry mit Shiitake oder ein samtiger Schokoladen Kokos Kuchen. Fr Berufsttige, die nach der Arbeit kochen, aber nicht stundenlang splen wollen.

damit aus der Ernte ein winterlicher Vorrat wird

betreibt die Pralinenmanufaktur Chokumi und beliefert die Spitzengastronomie

was auf den Tisch kommt

das beliebig wandlungsfähig ist: mit Roter Bete

Roter Bete

eingelegte Gemüse

Wie die Nonna

Seine Tochter Sophie hat sein Lebenswerk gesichtet und in diesem bibliophilen Prachtband mit Leineneinband kuratiert: 14 Kapitel

aber mit einer Portion Raffinesse

Fermentieren ist das älteste Konservierungshandwerk der Welt – und Sibylle Hunger

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selbst fotografiert