Fourme d'Ambert AOP

Fourme d'Ambert AOPEn bld og cremet blskimmelost med en delikat og afrundet smag med en flot balance mellem fylde og finesse. Osten fremstilles af pasteuriseret komlk fra Auvergne regionen og ostemassen tilsttes groft havsalt under presningen. Osten modnes i kldre fra 28 dage op til 5 mneder. Har vret fremstillet i mere end 1000 r. Fransk Blskimmelost Ingredienser: Pasteuriseret KOMLK, mlkesyrekultur, ostelbe og salt. 27% fedt opbevares bedst ved +2 +4 Mindst holdbar

Konsistensen er blød og cremet med en smuldrende struktur

cremet og skærbar

En hvidskimmel der alt efter alder ændre sig i udseende og smag

Indeholder: svinekød 66%

og er med til at give osten dens særlige kendetegn

Klassisk hollandsk halvfast ost tilsat trøffel

Økologisk fast lagret ost

opbevares +8°c

Kan indeholde rester af NØDDER

hvilket giver kødet en unik

Det er en halvfast

Blåskimmel med orange kerne