Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2018 Sidste chance med en vedvarende mineralitet

med en vedvarende mineralitet

der giver vinen sin dybe

På ingen måde en fadbombe

2010-årgangen er kendt for sin ekstraordinære finesse og koncentration

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2018 Sidste chance med en vedvarende mineralitetMarken Bonnes Mares ligger p grnsen mellem Village ChambolleMusigny og MoreySaintDenis, og vinstokkene hos Domaine Georges Roumier er plantet i en kompleks jordbund af rdt og hvidt ler kalk samt sten rig muld. Vinificeringen sker med stor prcision: hndhst, selektion, delvis helklasegring afhngigt af rgang, og lagring typisk 16 18 mneder i nye og let brugte egetrsfade for at bevare terroirets karakter uden fad overtagelse. I glasset viser 2018 rgangen