Domaine Sylvain Cathiard Hautes Cotes de Nuits Aux Chaumes 2022 Billecart Salmon etwa Kalb in feiner Buttersauce

etwa Kalb in feiner Buttersauce

Der 2023 Saint-Joseph Digue Blanc Lieu-Dit aus der renommierten Cave Yves Cuilleron ist ein beeindruckender Weißwein aus dem nördlichen Rhône-Tal

Domaine Jonathan Didier Pabiot Sauvignon Blanc aus Pouilly-Fumé 2023 zeigt die kühle Präzision der Loire

Ausnahmen sind VT / Vendange Tardive / Spätlese oder SGN / Selection Grains Nobles / ausgewählte geschrumpfte Trauben

Domaine Sylvain Cathiard Hautes Cotes de Nuits Aux Chaumes 2022 Billecart Salmon etwa Kalb in feiner ButtersauceEin seltener Blick in die khleren Hhenlagen der Cte de Nuits: Der Domaine Sylvain Cathiard Hautes Ctes de Nuits Aux Chaumes 2022 verbindet die Finesse eines Vosne Meisters mit der Frische der Hautes Ctes. Fein verwoben, klar konturiert und mit Noten von roten Beeren, Pflaume und Zitruszeste zeigt er mehr Delikatesse als der generische Bourgogne des Hauses. In einem tonreichen Boden gewachsen, besitzt er gengend Substanz, um in den kommenden Jahren