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Description

TÖUFOOD GËLLAN, Geliermittel, 350 gFaserartiges Kohlenhydrat, das durch bakterielle Fermentation mit Sphingomonas elodea gewonnen wird. Es gibt zwei Arten von Gellangummi, hochacyl und niedrigacyl. Gellan ist ein niedrigacylierter Gummi, deshalb eignet es sich hervorragend zur Herstellung fester und elastischer Gele und sauberer Schnitte. Es eignet sich auerdem fr Fleisch und Gemsezubereitungen mit der Cook and Chill Methode. Die Gelierung erfolgt schnell, und wenn es einmal geliert

Sie ist verzehrfertig abgefüllt und muss nur noch erhitzt werden

Am Gaumen frisch

kräftig entöltem Kakaopulver sowie Magermilchpulver

Farbe: gold

000 Scoville-Einheiten

ausgewogen abgeschmeckt und nicht zu vergleichen mit den üblichen Fertigprodukten

Diese werden jeweils mit Ananas mazeriert und anschließend nochmals gebrannt

In Verkehr gebracht durch: Haiku International

jugendliches Geschmacksbild mit schönem Frucht- Würze-Dialog große Ressourcen für die weitere Entwicklung

Aber Vorsicht - es setzt sich zusammen Suchtgefahr

Sein Geschmack erinnert an zartbittere Orangenmarmelade und Haselnüsse

15x15 Inch Für unsere Excalibur-Geräte Art