Hautes-Cotes-De-Nuits Rouge bh_no_sync

Hautes-Cotes-De-Nuits Rouge bh_no_syncEn klassisk og elegant Pinot Noir fra Domaine Ambroise, et familieejet vinhus i Bourgogne med base i Nuits Saint Georges. Huset er kendt for sin kompromislse tilgang til kvalitet og sin respekt for det burgundiske terroir, hvor tradition og prcision gr hnd i hnd. Bourgogne Hautes Ctes de Nuits Rouge er et udtryk for de kligere hjtliggende marker, hvor ler og kalkstensjord samt sydvendt eksponering giver vine med friskhed, finesse og tydelig

som ville ønske

sætter sit tydelige præg på produktionen

så vinen er uden farve

Her får du både varme og struktur i glasset

så terroiret virkelig får lov at skinne igennem

Glem alt om masseproduceret og simpel-frugtig Lugana med dertilhørende restsødme

og vinens høje syre skaber en helt utrolig balance i den ellers sødmefulde vin

uden at miste den karakteristiske friskhed og finesse

Vi betragter det som en reference vin for kommunen Auxey-Duresses

Perfekt sammen med lyst fjerkræ

som kendetegner Chablis

hvorved store mængder vand fordamper og sukkerindholdet koncentreres