Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Dragon Manche en Buffle et Ébène 165mm nail clipper Il combine les caractéristiques du

Il combine les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)

ce couteau vous permettra de relever les défis les plus exigeants tout en ajoutant une touche d'élégance à votre cuisine

Les couteaux d’office sont très polyvalents et constituent un incontournable des cuisines professionnelles

Leur épaisseur de 25 mm (1 pouce) assure une longévité de plusieurs années

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Dragon Manche en Buffle et Ébène 165mm nail clipper Il combine les caractéristiques duLe Santoku, dont le nom signifie trois vertus , est un couteau de cuisine japonais polyvalent, conu pour un usage quotidien et idal pour la prparation de la viande, du poisson et des lgumes. Ce couteau Santoku est dot dune lame forge Miyazaki selon la technique traditionnelle kurouchi, partir dacier Blue Steel No. 2, puis grave individuellement la main par un artisan Toyama. Le tranchant exceptionnel, caractristique du Blue Steel No. 2, sallie la