2004 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 0,375 l Malvasia Nera

2004 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 0,375 l Malvasia NeraDas sagt Norbert: Die Nase kommt relativ leicht rber. Ganz fein poliert. Feine Mineralitt, feine Se, etwas Lakritze, neben der Karamell und der feinen Honigspur, aber nichts Fettes. Im Mund kommt dann die Explosion in Sure. Aber nicht in einer spitzen Sure, sondern in einer milden, aber total prsenten Sure. Das schafft eine Pikanz auf einer hherer Ebene. Man sollte diese famose, trinkbare saftige Auslese khltrinken. Voraussichtliche Genussreife jetzt

ein Hauch von Feigen

Preis / Liter: € 380

Preis / Liter: € 397

Foodpairing: Wildragout mit karamellisierten schwarzen Johannisbeeren

ein wenig begeisternder Pomerol

Anbaugebiet: Swartland

Mineralität sorgt für viel Druck und Spannung

der seine Herkunft nicht ausstellt

zart nach Preiselbeeren

Er entwickelt cremige und honigartige Aromen von Haselnuss

Pilzgerichte

direkt und herrlich unkompliziert – aber nie banal