Ras el Hanout, ØKO garlic

Ras el Hanout, ØKO garlicLkker til lam, couscous og kylling Navnet Ras el Hanout betyder direkte oversat "krydderihandlerens hoved" og refererer til den fineste blanding, en krydderihandler kan tilbyde. Der findes utallige variationer i Mellemsten vores har varme noter af muskat, kanel og sdme fra rosenblade og lavendelblomst. Hvordan bruger du Ras el Hanout? Gnid det p lam eller kylling, brug det i couscous eller lad det tilfre dybde til taginer og andre gryderetter. Prv det

de skal fjernes fra stilken én for én før tørring

Citron Verbena

der tilfører en frugtig

Og hvor citronens plads i smagsuniverset er syrlighed

Sådan gør du:

en ret der er nem men tager lang tid

Så kort og godt prøv Aleppo Chili på ALT som trænger til varme og lidt styrke

Lakrids Latte

Hvordan bruger du Flaming Dust i din madlavning

grillede eller kogte grøntsager

hvor den bruges i pizza

Det er en traditionel mellemøstlig forarbejdning