Santoku AUS-10 Tsuchime Damast Rosenholz und Walnussholz Griff 180mm multi_purpose

Santoku AUS-10 Tsuchime Damast Rosenholz und Walnussholz Griff 180mm multi_purposeSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.

Es wird zum Filetieren von Aal verwendet

Herkunft: Japan

für optimale Sicherheit und Organisation

bietet diese schwarze Scheide mit einem Pin einen sicheren

der hohen Langlebigkeit

insbesondere von Aji (japanischer Pferdemakrele)

Sashimi und anderen Speisen der japanischen Küche verwendet

Die schmale Spitze ermöglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch

dünnen Nudeln

Das Magnolienholz wurde auch für Samurai-Schwertscheiden verwendet – ein zeitloses Wissen

Wenn Sie feinere Arbeiten ausführen

Messertyp: Kiritsuke Santoku