Yuzu Kosho noir Kabosu Honke 50 g fruit de mer

Yuzu Kosho noir Kabosu Honke 50 g fruit de merLe yuzu kosho noir revisite ce grand classique japonais en lui apportant une touche indite : lajout de charbon de bambou. Ce condiment marie la fracheur piquante du yuzu et du piment des notes minrales et fumes, crant une pte sombre et lgante. Le charbon de bambou ne joue pas seulement un rle esthtique : il apporte rondeur et profondeur de got, tout en tant reconnu au Japon pour ses vertus purifiantes.

Parfait pour peler

La finition en acier « Migaki » confère à la lame élégance et raffinement

Littéralement appelés “raisins de mer” les umi budo sont des algues que l’on trouve dans l’archipel baigné de soleil d’Okinawa

Forgé en acier blanc Shiro Sango

Teinté comme du métal et très dense

ces shiitaké deviennent vite indispensables dans votre cuisine

Ces flocons sont fabriqués à partir de feuilles de shiso rouge cultivé biologiquement à Wakayama

sur votre terrasse

qui a participé à l’élaboration de cette délicieuse sauce de yuzu kosho liquide

il incarne l’esprit du couteau multi-usage

Son nom signifie littéralement « couteau à bœuf »

Sa taille compacte et sa lame fine et pointue en font un couteau utilitaire incontournable