PLANT ROBEZ GIANMARCO OFNER De complexes arômes de mûres

De complexes arômes de mûres et d’épices sont portés par des tanins fondus et très élégants

où la vinification traditionnelle bourguignonne permet de sublimer la singularité de ce parchet exceptionnel

cuite au feu de bois

pâtes avec une sauce à base de tomates et peu aillée

PLANT ROBEZ GIANMARCO OFNER De complexes arômes de mûresEN BREF CARACTERES DOMINANTS Explosif et juteux. Cerises acidules, menthol PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Plant Robez LA PETITE HISTOIRELe Plan Robez est une mutation naturelle du Gamay. Autrement dit, il sagit dune volution biologique de ce cpage, apparue sur un lieu bien prcis : pesses, au cur de Lavaux, dans le canton de Vaud. Toujours marqu par une belle expression poivre et gnralement dot dune grande concentration, il donne