Sujihiki SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Magnolia 240mm Usuba Bien que celle-ci puisse être

Bien que celle-ci puisse être facilement enlevée si elle se produit

Longueur de la Lame: ~210mm

disponible dans différentes couleurs et longueurs de lame

Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper des tranches fines de poisson pour les sushis et sashimis

Sujihiki SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Magnolia 240mm Usuba Bien que celle-ci puisse êtreLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.