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Glice (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Texturas Ferran Adrià, E 471, 300 g kat-saucen-suppen-und-fonds Orangenblüten
Glice (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Texturas Ferran Adrià, E 471, 300 g kat-saucen-suppen-und-fonds Orangenblüten
$52.95
Description
Orangenblüten
Kakaobohnen
Zutaten: 89% Flor de sal
Der Klassiker für Fleisch und Fleischersatz wie Tofu
Glice (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Texturas Ferran Adrià, E 471, 300 g kat-saucen-suppen-und-fonds OrangenblütenDieses traditionelles Feinkost Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. MHD Angebotsartikel: 03. 26 *** Nur solange der Vorrat reicht !*** Glice besteht aus Monoglyceriden, die von Fetten abgeleitet und aus Glyzerin und Fettsuren hergestellt sind. Glice hat eine hohe Stabilitt als Emulgator, der ein wssriges Medium in ein liges Medium integrieren kann. Glice ist lhnlich, d. h. es muss zunchst mit einer fetthaltigen Zutat
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