Borders Distillery Malt & Rye WS:01 1. Release 40% Leviathan

Borders Distillery Malt & Rye WS:01 1. Release 40% LeviathanVinoble Odense er stolte over at kunne prsenterer frste release fra et nyt og spndende destilleri. The Borders Distillery Vi har kun fet en meget begrnset mngde hjem. Da Borders Distillery i Hawick bnede drene for offentligheden tirsdag d. 1. maj 2018, pustede de nyt liv i en industri, der havde vret lukket ned i det Skotske grnseland i nsten to rhundreder. The Borders Distillery tog det frste spadestik i november 2016 og p blot 17 mneder stod et

Vinene gennemgår derefter en malolaktisk gæring og en modning i 12 mdr

Et utroligt lækkert glas vin produceret efter en natur venlig stil

tro mod tressernes tidsånd

Emilion og St

Rabaud-Promis

hvor samspillet mellem det bitre og søde harmonerer på fornem vis og skaber en balance

efterfulgt af fisk og øster

I smagen udvikler vinen toner af lime

Lindores har en af whiskyverdens længste fermenteringsperioder – hele 117 timer

Farve: Ravgul Duft: Maltede noter

Duft: Modne pærer

Brødrene Lumpp startede deres egen vingård i Givry i 1977 og arbejdede sammen indtil 1991