Weihnachtspräsent für echte Südtirol Liebhaber Tiergruppe-Truthahn

Weihnachtspräsent für echte Südtirol Liebhaber Tiergruppe-TruthahnFR ECHTE SDTIROL VERLIEBTE Dieses exklusive Set fr alle Sdtirol Liebhaber bietet eine Auswahl an Spezialitten und lsst das Herz garantiert hher schlagen: wir packen dazu rein ca. 1 kg hausgemachter Speck, ca. 170g Salami Cacciatorino, 5 Kaminwurzen, ca. 400g Magerspeck Fiocco und ca. 280g Bauchspeck, allesamt aus eigener Herstellung. Dazu Gewrzgurken 330g und Kren vom Beerenhof aus Niederdorf sowie ein Flschchen Lagrein (375ml) von der Kellerei Bozen.

stammt aus der Hohen Rippe des Rindes

Er kann in weitere drei Teile zerlegt werden: Das vordere Kammstück

In unseren Breitengraden nur als klassisches Tafelspitz bekannt

Südtiroler Magerspeck ist genau für alle Liebhaber des leichten Geschmacks

Durch seinen kräftig-nussigen Geschmack verleiht der Hirschschinken vielen Gerichten eine besondere Note

Als Begleitvorschläge empfehlen wir leicht und würzige Rotweine

Letzter wird regional auch als Rostbraten bezeichnet

Sie sorgt neben dem dicken Fettdeckel und Reifung für die Saftigkeit des Fleisches und verleiht ihm eine angenehme Textur

aber der Grill Boom machte den Cut zu dem

Unsere Kerntemperatur-Empfehlung für Kalbsfilet sind 54 °C

Rinderbäckchen ca

lässt das Bürgermeisterstück auf einen Blick erkennen