Haut-Brissan 2017, Magnum - Domaine Saladin Maxime achète des raisins à
$66.00
Description
Maxime achète des raisins à des collègues vignerons qui travaillent dans la même démarche qu'eux
La cuvée Tradition Rouge incarne l’esprit du domaine : un assemblage harmonieux de Tannat
figure emblématique de la viticulture biodynamique italienne
Pionnière des longs élevages
Haut-Brissan 2017, Magnum - Domaine Saladin Maxime achète des raisins àHaut Brissan 2017 du Domaine Saladin est un vin rouge biologique issu du lieu dit historique Haut Brissan, sur le plus haut plateau de Saint Marcel dArdche. Vinifi partir de vieilles vignes de Grenache, ges d'une cinquantaine d'annes, rcoltes et tries manuellement, il subit une macration semi carbonique en grappes entires puis un levage en cuves bton avec levures indignes, sans pesticides ni herbicides. Au nez et en bouche, ce millsime se distingue
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