Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 1200CL Alle bobler 6 hectoliters per hectare and

6 hectoliters per hectare and bottled on 25 and 26 April 2016

mens fadlagringen giver en anelse cigarkasse

balance og kompleksitet gennemsyrer dette mesterstykke fra John Kongsgaard på druer hentet fra en ekstremt stenet vinmark på Kongsgaard-familiens ranch øst for Napa

og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 1200CL Alle bobler 6 hectoliters per hectare andFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og