Brunello di Montalcino, Fattoi, Toscana, Italien 2019 TEST

Brunello di Montalcino, Fattoi, Toscana, Italien 2019 TESTVinens hjerte er Sangiovese druen, der lokalt omkring Montalcino bde kaldes Brunello og Sangiovese Grosso. Med sin lille produktion er Fattois Brunello resultatet af et dedikeret hndvrk. Vinene fra det lille familiebrug slges p reservation og kun til en lille hndfuld kunder. Som brand er Brunello vinene unge i italiensk sammenhng. Selvom den frste Brunello blev hldt p flaske i 1888, blev der indtil 2. Verdenskrigs afslutning kun produceret fire

og når man står på toppen

Francois de Givrys Les Riames er en enkeltmarksvin fra marken af samme navn

end hun normalt høster på disse to marker

Den giver meget fra sig hurtigt

blid og med masser af Bourgogne-smag

Og det er så her

der er garant for kvaliteten

Serra er mere direkte

i hjertet af Pouilly Fumé

der gør vinen bestemt og elegant

dyb og rig

så bliver universet ikke mørkt og dvaskt