2020 MERCUREY ROUGE CHAMP LADOY DOMAINE BELLEVILLE 14,5% England

2020 MERCUREY ROUGE CHAMP LADOY DOMAINE BELLEVILLE 14,5% EnglandPinot Noir druerne til denne Mercurey Rouge hentes p to forskellige parceller i lieu dit vinmarken Champ Ladoy, som ligger ved den sydlige grnse for appellationen, sydst for selve landsbyen. Begge parceller er beplantet med 45 r gamle vinstokke, men den ene vender mod nord og den anden mod st. De to forskellige oprindelser giver en perfekt harmoni mellem friskhed og dybde. De to parceller hstes ved fuldmodenhed p to forskellige datoer. Pinot Noir

hvilket kan gøre at den opaliserer(gøre tåget eller mælkehvid) en smule når den bliver blandet med tonic/is/etc

og hvor man selv foretager dyrkningen og høsten

flæskesteg eller and med det hele

ledsager den også fint

Flot aroma af vanilje

krydret tone samt et harmonisk strejf af kirsebær og brombær

prøv den i mai tais

hvor portvinen og rommen skiftevis kommer i bølger

A collection of forty two different whiskys from the length and breadth of Scotland

1985 og 2000

36% Pinot Noir og 22% Pinot Meunier fra mange forskellige parceller

) og 5 Grand Crus – Clos de Tart