Wayfarer Chardonnay The Estate 2022 2625-3 og årgang 2013 demonstrerer husets

og årgang 2013 demonstrerer husets evne til at skabe en vin

This was the first vintage using the "Eleanor" bottle shape that Pavie is well-known for today

finishing very long and minerally

frisk og elegant med en næsten saltet finish

Wayfarer Chardonnay The Estate 2022 2625-3 og årgang 2013 demonstrerer husetsDuft og smag den blindt, hvorefter du muligvis vil skyde p rigtig god Meursault. Men vi er alts ovre p den anden side af Atlanten nrmere bestemt Sonoma Coast p Wayfarer Vineyard, hvor winemaker Todd Kohn styrer showet sammen med ejeren Jayson Pahlmeyer. Udover den almindelige fermentering har den ogs vret igennem fuld malolaktisk gring og modnet 15 mneder p franske egefade, hvor 65% var nye. Duften i sig selv er en oplevelse. Citrus butterscotch,