Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2010 Magnum BH-NO fine tanniner og en elegant

fine tanniner og en elegant mineralitet

men den er allerede nu en imponerende vinoplevelse

hvor dens kompleksitet og elegance kan nydes fuldt ud af den tålmodige Bourgogne-elsker

Udbyttet holdes omkring 12-15 Hl/Ha

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2010 Magnum BH-NO fine tanniner og en elegantClos Saint Jean Deus Ex Machina 2010 kommer fra gamle Grenache stokke p de varme, stenrige marker omkring La Crau kombineret med Mourvdre fra dybere, mere klige jorde, som giver struktur og lngde. Grenache vinificeres i beton for at bevare dens rene, intense frugt, mens Mourvdre fr en mere tanninrig udtrkning og delvis lagring p tr. Efterflgende samles vinen og modnes i en afbalanceret kombination af stltanke og strre fade, s dens naturlige kraft