Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2016 Magnum Sidste chance

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2016 Magnum Sidste chanceFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort

After classical macerations

hvilket giver en harmonisk struktur med bløde tanniner og en velintegreret syre

Ojai Vineyard Chardonnay Bien Nacido 2021 er en afspejling af det kølige Santa Maria Valley og den kompromisløse stil

finesse and terroir

Full-bodied

men der er alligevel noget umiskendeligt Napa over den på den rigtigt gode måde

En klassisk repræsentant for Chambertin

Favia's 2014 Cabernet Sauvignon Oakville brings together the intensely savory/mineral style of the year and a huge core of fruit

Denne årgang præsenterer sig med en dyb

Lang overbevisende finish og med et imponerende lagringspotentiale

nu modent udviklet Evocelles

and impeccably well-balanced