Dujac Fils & Peré Chambolle Musigny 2008 8-7 imponerende balance og et lagringspotentiale

imponerende balance og et lagringspotentiale

fyldes fadene ikke helt op

man håber på fra denne del af Médoc

mens vi heroppe stadig rendte rundt med vikingehjelme på og drak mjød i stride strømme ledsaget af nådesløst slagsmål

Dujac Fils & Peré Chambolle Musigny 2008 8-7 imponerende balance og et lagringspotentialeDujac Fils & Pre Chambolle Musigny 2008 kommer fra nje udvalgte parceller med kalk og lerholdig jord i hjertet af Chambolle Musigny, hvor gamle Pinot Noir stokke giver vinene finesse og elegance. Druerne hstes manuelt og vinificeres med delvis hele klaser for at bevare aromatisk kompleksitet og struktur. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer dybde og let krydring uden at overdve druens friske frugt. I