Strekov 1075 - Nigori 2021 Hvidvin Semi-carbonisk maceration i 8-9 dage

Semi-carbonisk maceration i 8-9 dage

men med tydelig karakter fra terroiret

Skønne rosé-sommerbobler

citruszest og tørret blomster

Strekov 1075 - Nigori 2021 Hvidvin Semi-carbonisk maceration i 8-9 dageStrekovs meget usdvanlige hvidvin, Nigori. Det er den ultimative sushi vin, da den har syren, aromaen og tyngden til at hamle op med sushiens smagsmssige kompleksitet. Og s var 2021 udgaven p NOMAs vinpairing til deres sommermenu. Der er ingen maceration det er "blot" direkte pressede druer, ingen filtrering og dernst 2 r p brugt egetrsfad. Resultatet er en meget usdvanlig vin, som nrmest minder om blommesak. Forvent masser af mango og anden god