4 Monos Aguja del Fraile 2021 pizza hvor varme luftstrømme trækker op

hvor varme luftstrømme trækker op fra Rhônedalen gennem The Belfort Gap og skaber det varmeste mikroklima i Tyskland lige præcis der

han har et enormt kendskab til området og de bedste marker

Dekanter gerne en times tid

hvor han producerer top Barolo

4 Monos Aguja del Fraile 2021 pizza hvor varme luftstrømme trækker opFremragende vin. Forfinet Grenache fra fire sm parceller med 60 80 r gamle stokke p granitholdig jord i 880 meters hjde. Epokegrende lys, elegant og frisk Grenache med hindbr, kirsch og vilde urter i nsen, saftig frugtdrevet smag med faste stvede klippe tanniner i finishen. Server den i store Bourgogneglas ved 14 16 grader kan med fordel dekanteresDrik til middelhavsinspireret grnsagsretter med aubergine, tomat, linser og vilde urter, rodfrugter med