Champagne Marguet Oger Blanc 2020 8-7 og perioderne med varme blev

og perioderne med varme blev løbende afløst af kølige nætter

levende syre og en lang

oksekød eller modne oste

svamperetter eller blot et godt stykke fast ost

Champagne Marguet Oger Blanc 2020 8-7 og perioderne med varme blevDette er en stille vin under appellationen Coteaux Champenois alts uden bobler og et rent udtryk for terroiret, fremstillet med samme biodynamiske overbevisning, der prger Marguets champagner. Druerne hstes manuelt og gres spontant med naturens egne grceller. Malolaktisk gring finder sted naturligt, og vinen lagres p fad med minimal tilstning af svovl. Ingen dosage eller klaring, blot en vin fremstillet med total respekt for frugt og stedets udtryk.