Dom Perignon 2015 2625-3

Dom Perignon 2015 2625-3Dom Prignon er bare lkkert. Og denne Vintage 2015 er ingen undtagelse. Det er flydende elegance p flaske. 2015 var dog et r prget af ekstreme kontraster hede somre og klige efterrsdage. Det unikke klima har givet Dom Prignon Vintage 2015 en enestende karakter, der gr, at du frst mder en mrk dybde. Men vent blot, for champagnen bner sig hurtigt og afslrer en kompleksitet og finesse, der er Dom Prignon vrdig. Ved den frste tr, vil du straks mrke, at den

I sin ungdom kan vinen være mere stramt struktureret og kompakt

I munden er Chambertin Clos de Bèze 2002 en vin

Den afsluttes med en lang

but Alain Meunier reminded me that he doesn't like really old Burgundies (i

næsten saltet eftersmag

licorice and earth-like aromas and flavors

featuring exhilarating mineral sparks among the red and black fruits

understreges af fin mineralitet og lidt røg fra fadet

Vinen slutter af med en kombination af frisk frugt og lidt tertiære noter

hvor de friske frugtindtryk møder en livlig syre og en diskret mineralitet

hvilket giver god mening her

“It didn’t show much in the early days