Walter Hansel Rosé of Pinot 2022 fredagssmagning tobak og mineralske elementer bringer

tobak og mineralske elementer bringer dybde og balance

Black Forest cake and aniseed plus touches of wild sage

smoke and cedar add nuance in a voluptuous Martha's Vineyard that can be enjoyed with minimal cellaring

Men mega elegant med meget lang finish

Walter Hansel Rosé of Pinot 2022 fredagssmagning tobak og mineralske elementer bringerFrste rgang af Hansels ros kom i 2013 og var lidt et forsg. Stephen Hansel havde nogle rkker af Pinot Noir som var lngere tid om at modne end normalt, men i stedet for bare at slge druerne lod han dem hnge hel frem til oktober. Frst dr blev de plukket og presset i hele klaser, hvilket Hansel ellers kun gr med deres Chardonnay. Efter fermenteringen blev der tilsat lidt vin fra Pinot tnderne for at give lidt mere farve. Forsget var yderst vellykket og