Safran (Saffron), hel Japan 45 g Garam Masala

45 g Garam Masala

så er det lækkert krydret og mørt til at stege dagen efter

Engelsk: Long pepper

Estragon er et nyttigt supplement til friske salater

Safran (Saffron), hel Japan 45 g Garam MasalaKOLOGISK De fineste safrantrde har en dyb rd orange farve. For at give mest mulig farve og smag br safrantrde lgges i bld i varmt vand, hvidvin eller mlk(afhngig af hvilken ret du skal lave) og br trkke en times tid fr end det tilsttes retten. Safran er verdens dyreste krydderi det plejer at vre mere vrd end guld, og under renssancen kunne man blive straffet hrdt eller drbt, hvis man forfalskede safran. Safran bestr af stvfangerne fra safran krokus,