Domaine la Soumade Côtes du Rhône 2023 Brugtmoms

Domaine la Soumade Côtes du Rhône 2023 BrugtmomsLatterlig god til prisen og giver mindelser om Chateauneuf du Pape. Vi taler om 80% Grenache og 20% Syrah fra yngre vinstokke, der er op til 10 r gamle, men som allerede nu leverer varen. Jorden er rig p bde kalksten plus ler og nr druematerialet ender i nverne p winemaker Frdric Romro, kan det kun g godt. Vinen har han skruet sammen p ganske traditionel vis i bne kar og derefter hele 18 mneder p rustfri tank. Inden turen over p flaske, gennemgik

nemlig Chardonnay-druen

ahornsirup

Raveneau Montée de Tonnerre 2013 er en velafbalanceret og elegant Premier Cru med en frisk og ungdommelig karakter

som blev blandet for første gang i 1934

viol og let krydret mineralitet

Druerne kommer fra Jennifer’s Vineyard

Årgangen 2011 giver en smuk balance mellem moden frugt og frisk syre

“the riddling table” fra 1816 som dannede grundlag for at klare champagne samt den første kendte rosé-champagne

and severe and astringent on the palate

Den rubinrøde farve lukker op for duften af mørke kirsebær

Clos du Mont Olivet is owned by a branch of the Sabon family

but it is more the symmetry that makes this one of the greatest vintages of recent years