Adriano Grasso Barbera D'Asti DOCG Superiore 2020 Økologisk premier cru stenfrugt og en let blomstret

stenfrugt og en let blomstret tone

espresso og mokka

mineralitet og lang levetid

Den er lavet på druerne Cinsault(55%)

Adriano Grasso Barbera D'Asti DOCG Superiore 2020 Økologisk premier cru stenfrugt og en let blomstretBarbera dAsti DOCG Superiore fra Calosso er skabt p 40 50 r gamle stokke dyrket i kalk og lerholdige bakker omkring landsbyen. Druerne hstes i hnden, gres med naturlig gr og gennemgr en usdvanlig lang maceration helt frem til december en historisk teknik, som giver dybde, intensitet og balance. Vinen modnes derefter 15 mneder p en kombination af tonneaux og barriques, med regelmssig batonnage for at opn markant struktur, silkede tanniner og aromatisk