DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2018 Champagnesalg du får lige så meget

du får lige så meget optur som os … både på Pinot og Chardonnay er på et uhyre højt niveau … og med klare forskelle alt efter hvilken mark

men La Negly har valgt at få det absolut maksimale ud af terroiret og det skal de have tak for

• Udbyttet skal være lavt

skal søges i hans detaljefiksering

DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2018 Champagnesalg du får lige så megetWinemaker Andy Smith, som har tryllet i Californien i snart 25 r, inviterer dig her til at smage, hvordan Cabernet tog sig ud fr i tiden, inden trenden med yderst solmodne vine begyndte at dominere. Druerne kommer fra Ballard vinmarken, der ligger i en lille lysning 700 meter oppe i hjderne p Spring Mountain. P grund af de kligere omgivelser deroppe forbliver druerne sm. Til gengld rykker de for vildt, nr det kommer til smag. Som altid med DuMols