Les Grands Quarterons bh_no_sync og vinen er lavet med

og vinen er lavet med et strejf af restsukker

I dag trækker Fumé Blanc også på inspiration fra de store hvide vine fra Bordeaux og blander lidt Semillon med i vinen

og de druer

Vinen lagres med gærresterne for at få yderligere kompleksitet

Les Grands Quarterons bh_no_sync og vinen er lavet medMuscadet Sevre Et Maine er en af Frankrigs mest oversete vine! Vi befinder os i det man kalder 'det vre Loire', i et vindistrikt kaldet Pays Nantais. Her anvender man druesorten Melon de Bourgogne til at lave mineralske, friske og teksturfyldte hvidvine, og den bedste appellation hedder 'Muscadet Sevre et Maine'. Og det netop herfra, at denne cuve 'Les Grand Quaterons' kommer fra. Puha, det var en masse informationer, men det korte af det lange er, at