Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm professional_use

Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm professional_useDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit

Sie sind in erster Linie für professionelle Köche und die wichtigsten Personen gedacht

Klingenlänge: 135mm

Der Griff ist so gestaltet

Nachdem sie mit der Herstellung von Higonokami begannen

Diese Saya wird mit einem Verriegelungs-Pin geliefert

Klingenlänge: 165mm

Material: Nishijin-ori (Uzumaki Tsuru-Mai)

Genießen Sie die Bequemlichkeit einer schlanken und strapazierfähigen Klingenabdeckung

Regeln zur Messersicherheit

Camping usw

Necki play

oft aus Magnolie oder anderen hochwertigen Hölzern gefertigt