Mea Culpa Vino Bianco Pentimento Weisswein Wein Trocken DOC Sizilien (12 x 0,75l)

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Description

Mea Culpa Vino Bianco Pentimento Weisswein Wein Trocken DOC Sizilien (12 x 0,75l)STORY: MEA CULPA, bitte verzeiht mir, aber das ist der beste Wein den ich jemals gemacht habe. Dieser grandiose Wein entstand nach einer mutigen Idee von Mario Minini. Mit Pentimento (Bue) kommt ein weiterer Wein zur Mea Culpa Linie hinzu. AUSBAU: Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Nach der Grung in Edelstahltanks reift der Wein fr 6 Monate auf der Feinhefe. Teilweise wird der Wein in Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut.

Verdejo (70 %) Jahrgang: NV Geschmack: Trocken Allergene:

Das Weingut befindet sich 218 Meter über dem Meeresspiegel in der Stadt Cheste

Nach der Gärung verblieb der Wein bis zur Füllung auf der Hefe

11°C servieren

Laut Destillerie ist er der einzige reine Weinbrand

SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Risotto und Gegrilltem

29% Cabernet Sauvignon Trinktemperatur: 16-18°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken

SERVIEREMPFEHUNG: Passt zu Risotto

AROMA: Aromen von Stachelbeeren und etwas Holunder und intensiver Würze

eingemaischt und nun innerhalb zehn Tagen bei kontrollierten Temperaturen um die 25 °C vergoren

fruchtige Aromen von Birnen und leichte blumige Noten

Für ihren Sauvignon Blanc setzen sie auf Kraft und Frucht mit einem Hauch von Holz