Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Alto de la Estrella 2019100% garnacha van stokken aangeplant in 1961 (vino de parcela, single parcel wine). Het legendarische perceel in de Arrebatacapaszone ligt op 1100m hoogte. De bodem bestaat uit leisteen en kwarts. Handpluk. Lichte persing. De wijngaard is biologisch bewerkt. Trage gisting van 45 dagen in betonnen cuves. 20% van de druiven werd niet ontsteeld. Malolactische gisting vindt plaats in foeders van 2000 liter, waar de wijn nog 14 maanden verder rijpt.

bij zoute blauwe kazen

loopt over van smaak en karakter

De wijngaard is de Corregidor (Carrascal Alto)

Aan de hand van geschiedenis

Solera van 30 jaar

30% chardonnay

In sherrytermen kan Villamarta omschreven worden als een 'fino amontillado'

Sprankelend fris in de mond

met een mooi evenwicht tussen suiker

Je kan de vochtige kelders bijna ruiken en toch blijft het initieel een eerder gesloten wijn

Complexe aroma's van rode en zwarte bessen met florale tonen tegen een balsamische achtergrond

De wijn is gemaakt in samenwerking met de Chileense 'flying winemaker' Marcelo Retamal