Domaine La Ligière Insomnia 2023 Bio IGP zonder sulfiet

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Domaine La Ligière Insomnia 2023 Bio IGP zonder sulfietWijn zonder toegevoegde sulfieten! Intens gekleurde wijn met mooie zuivere neus van zwart fruit en zoethout. Volle aanzet met aangename fracheur en fijne tannines in de afdronk die zorgen voor een mooie balans. Foodpairing: charcuterieschotel, rood vlees, rosbief, Mediterrane groenten. Biologisch sinds 2008. S nachts manueel geoogst zodat de druiven in optimale conditie toekomen in de wijnkelder. Natuurlijke gisting bij lage temperatuur, regelmatige

Dankzij de oude wijnstokken (50 jaar)

30% maceration carbonique voor extra fruittoetsen

De mooie fraicheur zorgt voor een perfect evenwicht in de zoete dessertwijn

Grenache wijnstokken 50 jaar oud

De druiven worden geoogst van percelen die bewerkt worden door paarden

De dosage is klassiek brut (9 gram)

Karaffeer deze wijn als je hem jong drinkt

Cinsault en Syrah fermenteren samen op traditionele wijze

Foodpairing: krachtige vleesgerechten van rund

Een uitstekende mousserende wijn gemaakt door Domaine Verret zelf als "Elaborateur et Manipulateur"

gerechten met gegrilde groenten

Zeer complexe en verfijnde crémant