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Description

2018 La VioletteDer 2018er La Violette hat eine tiefe granatviolette Farbe und offenbart zu Beginn zarte Noten von Hagebuttentee, Unterholz und wildem Salbei, um sich dann zu Dften von Schwarzwlder Kirschtorte, Pflaumenkonfitre und Brombeerkuchen sowie Zedernholz und Zimttoast zu ffnen. Gro, voll und ppig fruchtig, hat er eine feste Struktur aus plschigen Tanninen und Frische im Hintergrund und endet opulent.

tolles Entwicklungspotenzial

Vinifikation: in neuen Barriques vergoren und 23 Monate gelagert

Die kalkig-sandigen Lehmböden mit teilweise hoher Konzentration von Basaltverwitterungen sorgen für eine tiefgründige Struktur

Herrliche Kirschnoten in der Nase machen ihn zu einem typischen Wein von klarer Herkunft

gut integrierten Tanninen

ohne den Trinkfluss zu bremsen

Dieser sehr traditionelle Cabernet Sauvignon zeigt diskrete und flüchtige Anklänge an Salbei und feine Kräuter

this is a blockbuster

Yields were lower than usual at 32 hectoliters per hectare

In der Nase reife Zwetschkenfrucht

Passt ebenso zu Desserts auf Eierbasis wie dem „Pão de Ló“

sandige Lehmböden für Frische und mineralische Kontur sorgen