Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Capreolus | Pinot Gris 2025Pinot Gris is van nature een druif met een exotisch, kruidig aroma. Het heeft een vriendelijke frisheid, maar kan ook honingachtig overkomen. De smaak is vol, maar niet overdreven, en heeft een kruidige toon. De zuurgraad speelt een belangrijke rol, want bij gebrek hieraan kan de wijn zich te zoet en alcoholisch presenteren. Jaargang 2025 van het Domein heeft een prachtige blush en is ongefilterd. De aromas zijn aromatisch en de wijn is fris met

Niet alleen tempranillo staat hier aangeplant

gegrilde groenten en Aziatische gerechtjes

Na een strenge selectie worden de druiven ontsteeld en vindt de vergisting en maceratie plaats in RVS

Kruidig en zacht

Oreste Stefano is een klein wijnhuis uit het plaatsje Perno in de Langhe

De Chardonnay druiven worden vroeg geplukt om de zuren in de druif optimaal te behouden

dat ooit de wijnmakerij was van de bisschoppen van Würzburg

of te besteden voor een proeverij in ons proeflokaal

De druiven worden met de hand geoogst

Hele mooie goudgele kleur

waardoor de wijn comfortabel en toegankelijk overkomt

De inweking met koolzuur duurt 8 tot 9 dagen