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Kai VG-0002 Shun Pro Sho Deba Lame 6.5" (16,5 cm), Poignée 12,5 cm couteau 16 cm finition stone wash
Kai VG-0002 Shun Pro Sho Deba Lame 6.5" (16,5 cm), Poignée 12,5 cm couteau 16 cm finition stone wash
$157.50
Description
finition stone wash
Acier : Sandvik 12C27
Dick a développé une série de couteaux de chef dotés de viroles solides
la mise en forme initiale peut se faire plus rapidement avec un touret à meuler
Kai VG-0002 Shun Pro Sho Deba Lame 6.5" (16,5 cm), Poignée 12,5 cm couteau 16 cm finition stone washLa lame du couteau est en acier A 10 rsistant la corrosion d'une duret de 60 (1) HRC. Sa lame, aiguise d'un seul ct 45, offre un tranchant particulier conu pour une extrme prcision. Le ct plat de la lame est concave, crant un coussin d'air entre la lame et le produit couper. Combine une lame haute et plate, le frottement est rduit au minimum et garantit des rsultats de coupe parfaits. Le manche en bois de Pakka noir est trs lgant et tient bien en
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