2006 Mengku Dà Xuě Shān Ye Sheng Puerh puerh

2006 Mengku Dà Xuě Shān Ye Sheng Puerh puerhDa Cultivar Ye Sheng, prodotto nei pressi della D Xu Shn (, Big Snow Mountain) nella contea di Yngd, prefettura di LinCang, Yunnan Sud Occidentale, ai confini con il Myanmar. Le foglie sono lavorate da alberi selvatici (non antichi, xiosh, ), che crescono sulle pendici di questo complesso montuoso, che risulta da sempre essere uno dei posti pi ricercati per la coltivazione, lavorazione e produzione di Puerh. Le foglie poi risultano essere "ben

ma totalmente diversa quando invecchiata: complessa

Raccolta: Le gemme e le prime foglie vengono raccolte a mano con cura e precisione

Christmas Tea Vert: Il re dei tè i Natale:  tè verde cinese ai profumi di arancia

un bouquet complesso che ricorda la cannella

è un tè verde cinese di straordinaria qualità

Questa cultivar è celebre per il suo aroma intenso e speziato

Fā Xiào): Le foglie vengono lasciate ossidare in un ambiente controllato per sviluppare il caratteristico colore rosso e gli aromi complessi

il Pecorino Romano o il Gouda invecchiato creano un contrasto interessante con la dolcezza della frutta tostata e la mineralità del tè

CACAO BIO IN POLVERE

e spesso prenotata con largo anticipo

acqua a circa 100° (questa acqua in realtà una volta messa nel gaiwan o nella teiera

rilassante