Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Finca Mas Perdut Endogen Vermell 2019Wijnboer: Finca Mas Perdut Wijnregio: Baix Peneds Druivenrassen: Xarel. lo Vermell Wijnbeschrijving: Een extreem bijzondere ros, gemaakt van de vrijwel verdwenen Xarel. lo vermell! Een zusje van de Xarel. lo, maar dan met rood sap. Een lange, koude gisting zorgt voor maximale frisheid en de lange tijd op de gisten geeft een notige toets. Na de vergisting is de wijn op eikenhout gegaan om na 4 maanden de flessen in te gaan. Deze wijn heeft een zalmroze

delicate aroma’s van rood fruit

maar met meer complexiteit en rijkdom en een heel klein bubbeltje dankzij de lange leeswerking

In het glas blijft het zich verder ontplooien

bosgrond en een hintje paprika

rode bes vergezeld met aardse hints

De wijn gaat na de vergisting voor 14 maanden in eikenhouten vaten (75%) en amphora (25%) voor het bottelen

met een gisting in uitgehold steen in de wijngaard

Les Vistes: Xarel

Limited Edition – 565 flessen

Na de vergisting gaat deze wijn 75% in eikenhout en 25% in amphora

Met 20% hele tros en 80% ontstemd gaan deze druiven de gisting in om daarna 8 maanden verder te rijpen in getoaste Frans eikenhout

Wild vergist