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Description

Hubert Lignier Pommard "En Brescul" AOC 2023 1,5L BIOPommard steht fr die kraftvollste Seite der Cte de Beaune und En Brescul" ist eine fein gelegene Parzelle, die der Domaine Hubert Lignier einen besonders ausgewogenen Pommard beschert. Struktur trifft auf Eleganz. Der Pinot Noir wchst auf eisenhaltigen Kalksteinbden, wird von Hand gelesen und traditionell ausgebaut. Liniers behutsame Hand bndigt die berhmte Pommard Kraft zu noblem Trinkfluss. Im Glas tiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Beeren,

Im Vergleich zum 2019er zeigt der 2020er den kraeftigen

Betrachtet man diesen Spätburgunder im Glas

reife Pflaume und dunkle Schokolade verbinden sich mit Noten von Graphit

erstrahlt der Kalender in einer kultigen Aufmachung – liebevoll gestaltet innen wie außen

gerade zu Ostern

ein Hauch frisch geriebener Ingwer und feine Hefekomplexität

Wir trinken ihn nach Karaffieren zu klassischen Volnay-Pairings: einer rosa gebratenen Entenbrust

wie unter Spannung stehend

5 % Alkohol hat er die typische Barolo-Struktur in einer einladenden

ein Hauch von Karamell und eine feine Erdigkeit

sondern nach Weinen

Tabak und feiner Eichenholzwuerze