Cignomoro Pepe Nero Primitivo Salento 2024

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Cignomoro Pepe Nero Primitivo Salento 2024Bij Cignomoro draait het heel bewust om de keuzes die ze maken en gemaakt hebben. Ze hebben bewust voor Puglia gekozen, bewust voor de wijngaarden en om daar hun wijnstokken te laten groeien. Ze kozen hiervoor omdat ze geloven dat de ze hier wijn kunnen maken die spreekt. De kracht van de zon, wind en zee zorgen ervoor dat elke slok uniek is. Ze kozen voor de rode landen tussen Manduria en Carosino. Met de nieuwste vinificatie technieken, zonder de

Wijn gemaakt van druiven van het perceel La Perilla

De wijn rijpt 10 maanden in houten vaten

geurende bloesem en amandelen

in Galicië

Thermogecontroleerde maceratie en fermentatie met geselecteerde gisten gedurende ca

In 2010 is hij begonnen met het bottelen van zijn eigen wijnen

samen met de praktische knowhow van generaties telers

Een uitstekende wijn voor de hele maaltijd

worden wijnen gemaakt met een mooie elegantie en finesse

De druiven werden handmatig geselecteerd en traditioneel gevinifieerd

gekonfijt fruit en bloemen naar voren

De fermentatie vindt plaats in Hybride tanks (gepantenteerd door Banfi) die zowel uit Franse eiken als Roestvijstaal bestaan