Weingut Eder Propstei Chardonnay Ried Silberbichl 2022

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Description

Weingut Eder Propstei Chardonnay Ried Silberbichl 2022Der Weingut Eder Propstei Chardonnay Ried Silberbichl 2022 stammt aus einer renommierten Riede in Mautern an der Donau. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Birnen, gelbem Apfel und Zitrusfrchten, ergnzt durch feine nussige und florale Noten. Am Gaumen prsentiert er sich kraftvoll und elegant zugleich mit cremiger Textur, dezenter Wrze und harmonischer Frische. SpeisenbegleitungEin vielseitiger Begleiter zu gehaltvollen Fischgerichten,

sorgsam sortiert und nach einer Saftschalenkontaktzeit von ca

sah es so aus

Die 20 Hektar große Toplage geht namentlich zurück auf einer im 14

Kalbfleisch mit Datteltomaten oder eine gegrillte Rotbarbe

biologische Bewirtschaftung und traditionelle Vinifikation

fetthaltiger Weichkäse ist ein gern gesehener Begleiter

trockenen Rotwein werden die vollreifen Trauben 3 - 4 Monate auf Strohmatten getrocknet

Der Scheibel Premium Mirabellenbrand 0

seit 1988 in Familienbesitz

BesonderheitenFür diesen Edelbrand werden ausschließlich vollreife Marillen aus besten Lagen verwendet

gebratenem Zander

Mit seinen 35 Jahre alten Reben bietet der Ruppertsberg die perfekte Basis für einen besonders vielschichtigen Grauburgunder: In zwei Etappen werden hier zunächst die vollreifen Trauben geerntet und 4 - 7 Tage auf der Maische stehen gelassen

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