Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Japan veganJulia Boucachard, deren Mutter aus Osaka stammt und die selbst das Mori Caf in Paris betreibt, verwandelt ihre Kindheitserinnerungen an Shoyu Ramen, Miso Suppe und Okonomiyaki in vegane Rezepte authentisch im Geschmack, komplett pflanzlich in der Zutat. Mit Saisonangaben zu jeder Zutat und liebevollen Illustrationen ihrer Kindheitsfreundin Sanae Nicolas. Fr alle, die japanische Kche vegan und trotzdem mit echter Kindheitserinnerung erleben wollen.

Kaya-Toast oder Pandan-Biskuitrolle

zugeschnitten auf Vata-

hat sie aufgeschrieben

Gelati-Kreationen

Von Streetfood-Snacks bis zu raffinierten Hauptgerichten

die seit über zehn Jahren vegan lebt und als Kochschullehrerin arbeitet

Udon oder Ramen

Desserts und Eingemachtes

In seinem »Le Guide culinaire« erfasste er erstmals systematisch Rezepturen für das gesamte Rohstoffangebot: bis heute gilt es als »die Bibel aller Köche«

vom Frühstück über den schnellen Lunch bis zu verführerischen Desserts

Food-Journalist und Betreiber des River Cottage in Devon

Mit Gewürzen wie Piment

Exchange/Return Notes